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Técnicas de Fermentación diversas
Técnicas de Fermentación diversas
Durante la IV Cumbre Mundial del Cacao (CMC) realizada en el Centro de Convenciones de Guayaquil del 29-30 de agosto, el Ing. Francisco Miranda de Guangala, presentó el nuevo video sobre distintas técnicas de fermentación. Aprende con los expertos el tratamiento adecuado de tu cacao de acuerdo a la variedad y a las condiciones del entorno.
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Es una información muy detallada y con mucho contenido, hemos desarrollado un software para el cacao en Colombia aunque nuestra empresa esta ubicada en Barcelona (España) y tratamos la fermentación de una manera diferente, si fuera posible nos gustaría establecer contacto para saber mas sobre el cacao