Pasante de Nicaragua de la Universidad Zamorano realiza prácticas profesionales en Guangala

Pasante de Nicaragua de la Universidad Zamorano realiza prácticas profesionales en Guangala

La estudiante Nathaly Saenz de la carrera de Agroindustria Alimentaria de la Escuela Agrícola Panamericana – Zamorano, realizó su periodo de pasantías en Guangala S.A entre enero y abril del año en curso. Durante este tiempo, Nathaly  realizó un acompañamiento a los técnicos del Departamento de Sostenibilidad en entrenamiento a los agricultores, realizó prácticas en el laboratorio de calidad y desarrolló actividades de control de calidad y seguridad alimentaria.

“Nicaragua es un país productor de cacao en muy baja escala y con poca tecnificación. La oportunidad de realizar mi pasantía en Ecuador ha sido muy gratificante y llena de aprendizaje gracias a Guangala, que me ha permitido involucrarme tanto en la producción del cultivo de cacao en campo como en su manejo pos-cosecha. Con esta enriquecedora experiencia he podido conocer lo amplio que es el mundo del cacao, y como podría aplicar mis conocimientos agroindustriales en mi futuro profesional.”